🧇Waffle de avena con dip de jamaica/canela
Disfruta de este desayuno delicioso y saludable que combina avena, fruta y lo mejor de la jamaica para tener esa energía durante todo el día. ¡Buen provecho!
Aquí tienes una receta para preparar los waffles:
Ingredientes:
300 g de hojuelas de avena
70 g de harina
200 g de mantequilla en trozos
40 g de aceite
4 huevos
50 g de miel
50 g de azúcar
1 cdita de canela en polvo
1 ½ cdita de polvo para hornear
320 g de leche
dip de jamaica/canela al gusto
Instrucciones:
1. Prepara la avena
Coloca las hojuelas de avena en una licuadora o procesador.
Tritura hasta obtener una harina fina de avena.
2. Mezcla los ingredientes secos
En un bowl grande combina: la harina de avena, la harina de trigo (70 g), el polvo para hornear, la canela y el azúcar. Mezcla bien.
3. Prepara los ingredientes húmedos
Derrite la mantequilla (sin que hierva).
En otro recipiente mezcla: los huevos, la miel, la mantequilla derretida, el aceite y la leche. Bate hasta integrar.
4. Combina todo
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos.
Mezcla solo hasta que todo se integre (no sobrebatir).
5. Cocina los waffles
Precalienta la wafflera y engrásala ligeramente si es necesario.
Vierte porciones de masa y cocina hasta que queden dorados y crujientes (3–5 minutos según tu wafflera).
6. Sirve
Acompaña con nuestro dip de jamaica/canela al gusto.
⭐ Consejos opcionales
Si quieres waffles más crujientes, deja reposar la mezcla 10 minutos antes de cocinar.
Puedes agregar chispas de chocolate, nueces o vainilla a la masa.
¡Disfruta de este desayuno especial!
